- 導致花菜出現紫色,菜花可扣開表層裏麵是变紫淡淡的紫色咋回事啊?
紫色或黑色的斑點是花菜發黴的症狀,一般剛開始的時候隻是在花菜的表麵,但不會影響裏麵,吃的時候隻要把表皮的黴爛的部分削掉就可以了,不會影響食用
買來的白色的菜花為什麽用水一泡 ,當盆土過於幹旱時,回事根係吸收不到水分,就會消耗體內的水分,時間長了葉子就開始慢慢萎焉。就是菜花白色的花菜,在很多蔬菜中都有存在,变紫

菜花心葉發紫什麽原因?回事
如果無公害菜花發紫,為了安全最好不要食用 。

花菜為什麽會變紫色 - 業百科
花青素又稱花色素,菜花是自然界一類廣泛存在於植物中的水溶性天然色素,在很多蔬菜中都有存在,如西瓜的紅色 、花青素又稱花色素,变紫是自然界廣泛存在於植物中的水溶性天然色素。幼苗胚軸呈紫色的回事品種容易出現這一現象。秋季栽培花椰菜,菜花花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫 。

花菜上有紫色怎麽回事?变紫
秋季栽培花菜,花球臨近成熟時,由於溫度降低,花球內產生大量花青素,使花球變為紫色